หลังจากช่วงวิกฤตโควิดที่ทำให้ธุรกิจร้านอาหารต้องปิดตัวลงไปอย่างมากมาย แต่สิ่งที่ถือว่าวิกฤตนั้นเป็นโอกาสในหลาย ๆ ธุรกิจที่มีวิธีคิดต่าง ต้องบอกเลยว่าพอเปิดประเทศตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน 2021 ซึ่งก่อนหน้านี้เราจะเห็นธุรกิจร้านอาหารต้องพยายามดิ้นรนอยู่รอด ไม่ว่าจะเป็นการหาพื้นที่ ตึกแถว การทำ Cloud Kitchen การขยายอาณาจักรจากแบรนด์ใหญ่มากมายในการที่ร้านอาหารก็เปิดในห้างไม่ได้ แต่วันที่ 8 ตุลาคมที่ผ่านมา เราได้เห็นถึงความต่างที่ร้านที่ผมกำลังจะกล่าวถึงนี้คือร้านที่มีชื่อว่าร้าน Good Noodle เป็นร้านขายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากทั่วโลก ไม่ได้เปิดขายอาหารที่ทุกคนคิดอยากเปิดเช่น ร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านกาแฟ ร้านครัวซองค์ หรือร้านยอดฮิตที่ใครหลายคนอยากทำ แต่เหตุผล 8 ประการที่ผมอยากจะให้ใครหลาย ๆ คนมาร้านนี้เพราะว่าอะไรมาดูกัน 1. Good Noodle มีเครื่องต้มบะหมี่ ซึ่งตอนแรกก็คิดว่ามันจะอร่อยหรือเปล่า หรือร้อนได้ที่เหมือนที่เราต้มไหม แต่พอลองใช้แล้วก็บอกได้เลยว่า เออ มันง่าย สะดวกจริง ๆ ต้มเส้นบะหมี่กึ่งได้ perfect ที่สุด (นุ่มกำลังดี) กลิ่นนี่หอมเตะจมูกมาก น้ำลายหกกันเลยทีเดียว ส่วนถ้าใครอยากทานแห้ง ก็เอาน้ำออก ใส่เครื่องปรุง ตามด้วย Topping หอมฉุยแบบได้กลิ่นแต่ไกลนี่อย่างหิวเลย
0 Comments
Leave a Reply. |
ArchivesCategories |